GVA Vorarlberg

Die nächsten Fachworkshops: 19. 10. Naturvermittlung, 23. und 24. 11. Baukultur

Regional, gastfreundlich, nachhaltig + vernetzt =

Gastgeben auf Vorarlberger Art!

Wer in Vorarlberg zu Gast ist, soll das Land als Maßstab für Qualität, authentische Gastlichkeit, Regionalität und nachhaltigen Tourismus erleben.

Im Netzwerk „Gastgeben auf Vorarlberger Art“ engagieren sich Betriebe, die die Tourismusstrategie in ihrem Bereich umsetzen wollen. Sie bekennen sich zu deren drei Grundwerten Regionalität, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit, setzen diese in ihren Urlaubsangeboten um und sich für die permanente Weiterentwicklung ein. Für die Gäste kommen die Vorzüge der Vorarlberger Lebensart in unverwechselbaren Formen zum Ausdruck, sei es in der Kultur, im Handwerk, in der Kochkunst, in der Landwirtschaft sowie in der Freude am Bergerlebnis und der Erfahrung des alpinen Lebensraumes.

26 Pilotbetriebe starteten 2014

Ab 2014 gingen 26 Hotels und Gastronomiebetriebe der Frage nach, wie sie „Gastgeben auf Vorarlberger Art“ für ihre Gäste spürbar machen können. Sie nützten dafür vielfältige Instrumente:

  • Mystery-Check durch anonyme Tester
  • Mitarbeiterbefragung
  • Begleitung durch Mentor_innen
  • Erfahrungsaustausch der Betriebe untereinander

Das Ergebnis: eine Vielzahl kleiner und großer Veränderungen in den Betrieben – von Anpassungen bei der Speisekarte über den Einkauf von Lebensmitteln, Mitarbeiterschulungen, neuen Angeboten für die Gäste bis hin zur Umgestaltung von Terrassen und zur Einrichtung von Bibliotheken und Wohlfühlzonen.

Entwicklung für die Teilnehmer

„Gastgeben auf Vorarlberger Art“ versteht sich als Entwicklungsprogramm für die Teilnehmer. Statt den Unternehmen einen gemeinsamen Standard aufzuzwingen, fördert es die individuelle Entwicklung. Die Qualitätssicherung im Projekt verantworten ein Steuerungskreis und interdisziplinär besetzte Arbeitsgruppen.

Träger des Projekts ist seit 2016 die Vorarlberg Tourismus GmbH, wo auch das GVA-Office angesiedelt ist. Die Pilotphase wurde Ende September 2016 abgeschlossen. 2017 wurde „Gastgeben auf Vorarlberger Art“ mit dem Einstiegsworkshop fortgesetzt, bei dem neue Betriebe zum Projekt dazu gestoßen sind. Neben der individuellen Analyse der Betriebe stehen Fachworkshops, Erfa-Treffen und ein jährliches Symposion am Programm.