GVA zu Gast
Gastgeben in Zeiten von Corona
Bei einem gemütlichen Frühstück im boutiquestyle hotel Hirschen Dornbirn ergaben sich interessante Gespräche über die Entwicklung der eigenen Marke und den aktuellen Herausforderungen des Gastgebens.
In dritter Generation führt Charlotte Hirt das boutiquestyle hotel Hirschen in Dornbirn. Vor zwei Jahren fasste sie den Entschluss, die Firmenmarke weiterzuentwickeln. Das Ziel war ein „Hotel mit Charakter“ zu schaffen, welches mit dem vielfältigen Angebot und der geografischen Lage sowohl für den Business- als auch Urlaubsgast etwas zu bieten hat. Mit Unterstützung von Markus Dietrich wurde die Marke „boutiquestyle hotel Hirschen“ geschaffen. Neben dem Ausbau des Hauses wurde auch der digitale Auftritt erneuert.
Ein neuer Wellnessbereich mit Sonnendeck, der Fitnessraum, aber auch viele kleine Plätze mit unterschiedlichen Verweil-Qualitäten, bieten die Möglichkeit, den Aufenthalt im Haus vielfältig zu gestalten. E-Bike Verleih, individueller Roomservice und die Möglichkeit, eine Massage direkt im Hotel zu buchen, runden das Serviceangebot ab. Auch in der Küche wird auf höchste Qualität gesetzt. Am reichhaltigen Frühstücksbuffet findet jeder Geschmack etwas und die Speisekarte ist geprägt von regionalen Köstlichkeiten.
Obwohl die erfolgreiche Eröffnung der neuen Räumlichkeiten im Dezember 2019 stattfand, wird die Markenentwicklung als laufender Prozess gesehen.
Es kommt auf die kleinen alltäglichen Dinge an, welche den Charakter eines Hauses ausmachen und dieses leben lassen.