Gemeinsam mit verschiedenen Partnerbetrieben setzt er Konzertreihen mit namhaften Künstlern um. „dinner & konzert“ bzw. „dinner & comedy“ füllt regelmäßig seinen Konzertsaal in der Wirtschaft. „Die Gäste mögen Essen in Kombination mit Unterhaltung. Und Lachen tut schließlich jedem gut,“  verrät er uns das Erfolgsrezept. Zahlreiche Firmen nutzen dieses Angebot als Einladung zu einem unterhaltsamen Abend für ihre MitarbeiterInnen.

Mit 4 Kooperationspartnern setzt Wolfi Preuß im Projekt „helden reisen, gäste speisen“ auf regionale Zusammenarbeit. Die Comedians reisen mit einem eigenen Taxibus von einem Auftrittsort zum nächsten. Während dieser Reisezeit genießen die Gäste regionale Köstlichkeiten. Sie wissen weder, welche Comedians ihre Lachmuskeln trainieren werden noch was sie kulinarischen genießen werden. Diese Überraschungsmomente sind bewusster Teil des Konzeptes. Jeder Gast erwirbt sich eine Eintrittskarte für sein Lieblingslokal und erlebt einen unterhaltsamen Abend mit hohem Erlebnisfaktor.

Der Zusatznutzen für die Künstler, den alle seine Angebote ermöglichen, ist die wunderbare Natur in Vorarlberg. So kombinieren viele ihren Auftritt mit einem Kurzurlaub, lernen schifahren, erleben Natur, Berge und Kulinarik. Manchmal reisen sogar die Familien der Künstler mit. Somit profitieren sowohl die heimische Gastronomie als auch Vorarlberg als Urlaubsregion.

„6850 genussroute dornbirn“

Heimische Gastronomen gibt es noch und die ziehen jetzt an einem Strang.
In allen Lokalitäten wird aufgetischt – mit Live-Musik aus Vorarlberg und köstlichen Speisegängen im Kleinformat. Keiner der Gäste muss sich für eine Lokalität entscheiden, viel mehr darf man vielfach genießen. Eine eigens dazu entwickelte mobile-app zeigt an, wie viele freie Plätze es im jeweiligen Lokal gerade gibt.

Kooperationen bringen hohen Zusatznutzen. Fähigkeiten und Ressourcen von Partnerbetrieben können gemeinsam genutzt werden. Alle Mitwirkenden profitieren von der erhöhten Werbewirksamkeit und von neuem Publikum.

Wichtig ist eine gute Vertrauensbasis und Engagement. Das sich aufeinander verlassen können und gemeinsam an einem Strang ziehen stärkt die einzelnen. Zugleich ist dies auch die höchste Herausforderung. Wenn es klappt, macht sich der hohe Einsatz auf jeden Fall bezahlt.

Wir danken Wolfgang für die tiefen Einblicke in seinen reichhaltigen Erfahrungsschatz. Sein Einsatz, sein Schwung und die hörbare Freude am Beruf des Gastronomen und Veranstaltungsprofi haben alle Teilnehmenden begeistert und motiviert.